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日期:01-11 浏览次数:5

 

异构化乳糖是一种安全性极高且使用方便的功能性双糖益生元,目前主要以两种物理状态存在,即异构化乳糖粉和异构化乳糖液。异构化乳糖粉是一种白色或近白色的结晶性粉末;异构化 乳糖液是一种无色至深 黄色的液体。两种物理状态的稳定性都很高,甜度低,热量低,且易溶于水。
异构化乳糖是一种双歧因子,它能显著促进人体内双歧杆菌的增殖,抑制腐败菌生长,从而调节肠道菌群平衡;同时,它能被肠道微生物代谢,产生的短链脂肪酸能降低肠道pH值,增加 肠内渗透压,促进肠道蠕 动,缩短肠道运转时间,达到预防、缓解和治疗便秘的效果。异构化乳糖是目前为止唯一的可药食两用的益生元,在医药行业中多被称为乳果糖,用于治疗便秘和 肝性脑病。

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